Quercetin 90 kapsúl

Quercetin prvýkrát identifikoval Albert Szent-Györgyi, nositeľ Nobelovej ceny za objav Vitamínu C. Quercetin je rastlinný polyfenol s biologickou aktivitou zo skupiny flavonoidov, ktorý sa nachádza v mnohých druhoch ovocia, zeleniny a obilninách. Na Quercetin je bohatá stredomorská strava, ktorá je hojná na potraviny bohaté na Quercetin.

Kvety Sophora japonica sa zbierajú v období, keď sú plne rozkvitnuté, čo zaisťuje maximálny obsah bioaktívnych látok, ako je quercetin. Nazbierané kvety sa starostlivo sušia. Sušenie môže prebiehať na vzduchu v tieni alebo v sušičkách pri kontrolovaných teplotách, aby nedošlo k degradácii účinných látok. Suché kvety sa následne drvia alebo melú na jemný prášok, čo uľahčuje extrakčný proces. Koncentrovaný extrakt sa ďalej spracováva a štandardizuje, aby obsahoval špecifické množstvo účinných látok, najmä quercetínu. Štandardizácia zaisťuje konzistenciu a kvalitu finálneho produktu. Štandardizovaný extrakt sa často suší, aby sa získal prášok. Sušenie sa môže vykonávať pomocou sprejového sušenia alebo lyofilizácie (sušenie mrazom), čo zachováva účinné látky v extrakte. Nami použitý Quercetin nie je vyrobený fermentáciou a neobsahuje citrusové zložky (Non-Citrus Quercetin).

V našom výrobku je obsiahnutý vysoko koncentrovaný, extrahovaný štandardizovaný extrakt Quercetinu s koncentráciou 95 % zo stromu Sophora Japonica. Keď sa pri doplnku stravy s Quercetinom uvádza, že obsahuje extrakt Quercetinu s koncentráciou 95 %, vypovedá to o vysokej čistote a štandardizácii. Štandardizácia extraktu zaisťuje, že obsahuje presne 95% quercetínu, čo prináša konzistentnú kvalitu produktu. Štandardizácia tiež znamená, že produkt prechádza prísnymi testami a kontrolami, aby sa zabezpečilo, že obsah zodpovedá deklarovanej hodnote.

Celý výrobný proces je certifikovaný podľa IFS Food. Prečo sme nahradili certifikáciu ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvetovo uznávaná certifikácia bezpečnosti a kvality potravinových produktov určená pre audity kvality výrobných procesov a produktov. Jednotný medzinárodne uznávaný potravinový štandard umožňuje zaistiť celosvetovo uznávanú konzistentnú bezpečnosť a najvyššiu možnú kvalitu potravín. Na tvorbe štandardov IFS sa podieľali nemecké (HDE), francúzske (FCD) a talianske (ANCC, ANCD) maloobchodné zväzy v spolupráci s výrobcami.

O čom vypovedá IFS certifikácia?

• o vysokej kvalite použitých surovín
• o vysokom štandarde skladovania surovín
• o maximálnej kvalite celého procesu výroby
• celosvetovo zvyšuje dôveryhodnosť produktov a značiek